Fruta sabrosa clara de huevo y salvia

Aquí está la prueba de que una frittata increíblemente rica y sabrosa puede ser baja en grasa y muy nutritiva.

4

Raciones

Los ingredientes

9 claras de huevo
3 huevos
1 taza de rebozuelos, limpios y picados
Sal kosher y pimienta recién molida.
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra o spray antiadherente
1/4 taza de hojas de salvia pequeñas y enteras
2 tazas de verduras mixtas, recortadas, lavadas y secas

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 375 grados. En un bol, batir las claras de huevo hasta que estén espumosas..
2.

En otro tazón grande, bata los huevos hasta que estén espumosos y de color limón. Dobla las claras de huevo en los huevos. Añadir los champiñones y sazonar con sal y pimienta..
3.

Caliente una sartén antiadherente al horno con aceite de oliva o aerosol antiadherente a fuego medio. Agregue los huevos, espolvoree las hojas de salvia encima y cocine durante unos 4 minutos, o hasta que los bordes estén listos..
4.

Transfiera al horno y cocine por 4 a 6 minutos, hasta que esté listo y dorado. Cortar en gajos y servir sobre las verduras mixtas.

One Comment

Brayan
27.04.2023 @ 08:57

¡Qué deliciosa y saludable receta de frittata! Es genial saber que se puede disfrutar de un plato tan sabroso y nutritivo sin tener que preocuparse por la cantidad de grasa. Me encanta la idea de agregar champiñones y hojas de salvia para darle un toque extra de sabor. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartirla!

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