Spaghetti Carbonara De Lucinda

1.

Ponga a hervir una olla grande de agua a fuego alto y cocine los espaguetis. Mientras tanto, en una sartén grande, cocine el tocino a fuego medio-bajo hasta que quede crujiente, de 8 a 10 minutos. Quitar algo de la grasa. Escurrir la pasta, agregar al tocino en la sartén y mezclar.

2.

Mezcle los huevos, el queso y la pimienta en un tazón pequeño. Verter en la pasta, y combinar a fondo. Servir inmediatamente con queso extra rallado, si se desea.