Potpies De Cerdo Individual
Los potpies de una sola porción son ideales para un buffet porque son fáciles de comer; sus brillantes y doradas tapas de hojaldre están cortadas en copos de nieve y diseños de corona, que ocultan un delicioso relleno de carne de cerdo y verduras de invierno que se han estofado en vino blanco.
Fuente: Martha Stewart Living, diciembre 2008
Raciones
Los ingredientes
Para el estofado
Para terminar los pies
Direcciones
Notas del cocinero
Para hacer esta receta como una sola fuente grande, coloque el relleno en un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas. Coloque la masa de hojaldre en un rectángulo de 12 por 14 pulgadas y congele durante 15 minutos. Coloque la masa encima del plato, corte algunas ranuras para que salga el vapor y hornee hasta que la corteza esté bien dorada y el relleno burbujee, aproximadamente 45 minutos. Dejar reposar durante 15 minutos antes de servir..
Yandel
26.04.2023 @ 21:16
lo los bordes de los círculos con huevo batido. En un tazón grande, mezcle el colinabo, el apio, la papa, la zanahoria, el perejil y el tomillo. Divida la mezcla de verduras entre los círculos de masa, dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra con los círculos de masa restantes y presione los bordes para sellar. Cepille con huevo batido y hornee hasta que estén dorados y crujientes, de 25 a 30 minutos. Sirva caliente.
Comentario: Los potpies de una sola porción son una excelente opción para un buffet, ya que son fáciles de comer y tienen un aspecto muy atractivo con sus tapas de hojaldre brillantes y doradas. Además, el relleno de carne de cerdo y verduras de invierno estofado en vino blanco suena delicioso. La receta parece un poco complicada, pero definitivamente vale la pena intentarlo para sorprender a los invitados con un plato elegante y sabroso. ¡Gracias por compartir la receta!