Potpies De Cerdo Individual

Los potpies de una sola porción son ideales para un buffet porque son fáciles de comer; sus brillantes y doradas tapas de hojaldre están cortadas en copos de nieve y diseños de corona, que ocultan un delicioso relleno de carne de cerdo y verduras de invierno que se han estofado en vino blanco.


Fuente: Martha Stewart Living, diciembre 2008


Raciones

Los ingredientes

Para el estofado

Para terminar los pies

Direcciones

Notas del cocinero

Para hacer esta receta como una sola fuente grande, coloque el relleno en un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas. Coloque la masa de hojaldre en un rectángulo de 12 por 14 pulgadas y congele durante 15 minutos. Coloque la masa encima del plato, corte algunas ranuras para que salga el vapor y hornee hasta que la corteza esté bien dorada y el relleno burbujee, aproximadamente 45 minutos. Dejar reposar durante 15 minutos antes de servir..
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