Pizzas De Durazno A La Parrilla Con Prosciutto

Olvídate de la marinara estándar. Este pastel a la parrilla combina sabroso y dulce con caramelizado.
melocotones, rezumando mozzarella, jamón salado y albahaca fragante.

Fuente: Martha Stewart Living, julio de 2011.

20 minutos

5 minutos

Hace tres pizzas de 9 pulgadas

Tiempo Total

Deberes

Raciones

rendimiento

Los ingredientes

2 melocotones, cortados en gajos de 1/2 pulgada
1 libra de queso mozzarella fresco, en rodajas finas
3 Cortezas De Masa De Pizza A La Parrilla
12 rebanadas finas de jamón, cortadas por la mitad
1/3 taza de albahaca fresca
Aceite de oliva virgen extra, para rociar.

Direcciones

1.

Caliente la parrilla a fuego alto. Asar los trozos de melocotón, voltear, hasta que estén caramelizados, unos 2 minutos por lado.
2.

Precaliente el horno a 400 grados (o caliente la parrilla a medio). Espolvoree el queso sobre las cortezas de pizza a la parrilla. Hornee o ase, cubierto con tapa, directamente sobre las rejillas, hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente
8 minutos (el tiempo puede variar ligeramente si se asa a la parrilla). Retirar del horno o de la parrilla. Cubra con melocotones, jamón y albahaca. Rociar con aceite.

One Comment

Titus
27.04.2023 @ 05:08

¡Este pastel a la parrilla suena delicioso! Me encanta la combinación de sabores dulces y salados con los melocotones caramelizados, la mozzarella y el jamón salado. Además, la albahaca fresca le da un toque fragante y delicioso. Definitivamente voy a probar esta receta de Martha Stewart Living. ¡Gracias por compartirla!