Heirloom-Tomate Pizza

Pecorino Pepato es un queso de leche de oveja italiano con granos de pimienta. Cualquier pecorino puede ser sustituido..

Fuente: Martha Stewart Living, mayo de 2009.

Hace una pizza de 12 pulgadas

rendimiento

Los ingredientes

1 taza de tomates reliquia (cualquier combinación de tomates cherry a la mitad y tomates medianos en rodajas finas)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, y más para rociar
Sal marina fina y pimienta recién molida.
3 a 4 onzas de queso Pecorino Pepato, en rodajas finas
1 ronda de Chris Bianco’s Pizza Dough
1/4 cucharadita de orégano seco, preferiblemente siciliano
7 rodajas finas de guanciale o panceta.
1/4 taza de albahaca fresca rasgada

Direcciones

1.

Combine los tomates y el aceite, y sazone con sal y pimienta. Dejar reposar durante 1 hora..
2.

Coloque el queso uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada. Cubra con los tomates, el orégano, y guanciale..
3.

Asar y hornear pizza, según las indicaciones. Rociar con aceite y espolvorear con albahaca.

Notas del cocinero

Las cebollas deben ser lo más finas posible. Use una cortadora manual o un cuchillo muy afilado.

One Comment

Brennan
27.04.2023 @ 02:57

Este queso Pecorino Pepato italiano con granos de pimienta suena delicioso en esta receta de pizza. Es interesante saber que cualquier tipo de pecorino puede ser utilizado como sustituto. Me encanta la combinación de tomates, queso y guanciale en esta pizza. Definitivamente voy a probar esta receta y espero que sea tan deliciosa como suena. ¡Gracias por compartir!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……