Gazpacho De Tomate Con Bocadillos De Prosciutto-Mozzarella

Sirva un combo de sopa y sándwich, estilo de verano: gazpacho sin cocinar y sándwiches con jamón y mozzarella.


Fuente: Everyday Food, julio / agosto 2008.


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Notas del cocinero

Para la versión más vibrante y sabrosa de esta sopa de tomate española, busque los tomates locales más maduros en su mercado: deben ser de color rojo intenso y aromáticos..