Ensalada De Pavo Y Pavo

Puede mezclar y combinar los ingredientes enumerados para crear su propia versión de esta ensalada. Usamos pavo asado comprado en la tienda, pero el pollo también funciona bien.

Fuente: Everyday Food, marzo de 2004.

20 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

4 rebanadas (4 onzas) de tocino
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza Dijon
Sal gruesa y pimienta recién molida
1 cabeza grande de lechuga romana, rallada
Pechuga de pavo asado de 8 onzas (2 tazas), cortado en dados de 3/4 pulgada
1 aguacate maduro, picado, pelado y en rodajas finas
3 onzas (3/4 taza) de queso azul, desmenuzado
2 huevos duros, cortados en trozos
2 tomates ciruela, cortados en dados de 1/2 pulgada

Direcciones

1.

En una sartén mediana, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente, de 3 a 5 minutos. El tocino también se puede cocinar en un horno de 425 grados en una rejilla sobre una bandeja para hornear con borde hasta que esté crujiente, aproximadamente 15 minutos. Transfiera a un plato forrado con una toalla de papel para escurrir. Dejar enfriar, luego cortar en trozos de 1/2 pulgada, y reservar.
2.

En un tazón grande, mezcle el vinagre, la mostaza, la sal y
pimienta. Mientras continúa batiendo, rocíe con aceite de oliva hasta que espese. Agregue la lechuga, y mezcle para cubrir. Colocar en una fuente grande. Coloque los ingredientes restantes sobre la lechuga como desee, y sazone con sal y pimienta. Servir inmediatamente.

Notas del cocinero

Trituración De Lechuga:
Deseche las hojas exteriores resistentes y corte la cabeza en mitades de longitud. Con los lados cortados hacia abajo, corte las mitades en forma de cruz delgada hasta que llegue al núcleo.

One Comment

Kane
26.04.2023 @ 22:55

¡Qué deliciosa ensalada! Me encanta que se puedan mezclar y combinar los ingredientes para crear una versión personalizada. El pavo asado comprado en la tienda es una gran opción, pero también me gusta la idea de usar pollo. Definitivamente voy a probar esta receta. ¡Gracias por compartirla!