Chuletas De Cerdo A La Sartén

Esta versión actualizada y reducida de chuletas de cerdo clásicas ahuyentará el frío invernal cada vez.

Raciones

Los ingredientes

Sal kosher y pimienta negra recién molida.
1/2 cucharadita de tomillo seco
4 chuletas de cerdo, recortadas de grasa (alrededor de 1 libra)
4 ramitas de tomillo fresco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 taza de caldo de pollo para hacer 1 1/2 cuartos de galón, o enlatado bajo en sodio
1 1/4 tazas de vino Marsala

1.

Combine la sal y la pimienta y el tomillo seco y frote las chuletas de cerdo. Presiona una ramita de tomillo en cada chuleta. Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agregue las chuletas de cerdo, con el tomillo hacia abajo. Sear 5 a 7 minutos por lado, o hasta que se dore y el interior ya no sea de color rosa brillante. Transferencia a un plato caliente..
2.

Retire la grasa de la sartén, vuelva al fuego, agregue el caldo y el vino, y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine hasta que espese un poco, alrededor de 5 a 7 minutos. Vierta la salsa sobre las chuletas de cerdo y sirva..

Abraham
26.04.2023 @ 20:32

Spanish: Esta receta de chuletas de cerdo actualizada y reducida es perfecta para combatir el frío invernal. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un plato delicioso y reconfortante. Me encanta la combinación de sal, pimienta y tomillo, y el vino Marsala agrega un toque de sabor adicional. ¡Definitivamente voy a probar esta receta en casa!