Ziti Al Horno Con Carne Molida

Este sabroso “pastel” está lleno de pasta, salsa de tomate y queso. Una sartén con forma de resorte le permite mantener su forma. Solo toma unos minutos empacar el ziti en la sartén para este plato.

Fuente: Martha Stewart Kids, Primavera

Raciones

Los ingredientes

sal
1 libra de ziti
2 cucharadas de aceite de oliva
1 libra de carne molida (carne de res, cerdo o pavo)
2 dientes de ajo, picados
1/4 cucharadita de pimienta recién molida
1 lata (28 onzas) de tomates triturados
Mantequilla, Para Sartén
1 taza de queso parmesano finamente rallado
8 onzas de queso mozzarella rallado grueso

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 400 grados. Traiga una olla grande con agua a hervir; Agregue sal. Añadir la pasta; Cocine hasta que esté ligeramente mal. Escurrir, enjuagar con agua fría y escurrir. Mezcle la pasta con 1 cucharada de aceite para cubrir. Dejar de lado.
2.

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir la carne. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, unos 10 minutos. Agregue el ajo, 1 cucharadita de sal y pimienta. Cocinar 2 minutos más. Agrega los tomates; cocine a fuego lento hasta que espese, unos 20 minutos.
3.

Mantequilla una sartén de forma de primavera de 9 pulgadas. Mezcle la pasta con queso parmesano. Empaque firmemente la pasta en la sartén, colocando cada pieza en el extremo.
4.

Extienda 2 tazas de salsa de carne sobre la pasta, empujándola en los agujeros. Hornear 15 minutos. Espolvorea la mozzarella encima. Hornee hasta que el queso esté dorado pálido, de 10 a 15 minutos más. Retirar del horno, y dejar reposar 15 minutos. Ejecutar un cuchillo alrededor del borde para aflojar; desmoldar Cortar en gajos. Servir con la salsa restante..

One Comment

Jude
27.04.2023 @ 03:23

This delicious “cake” is full of pasta, tomato sauce, and cheese. A springform pan allows it to maintain its shape. It only takes a few minutes to pack the ziti into the pan for this dish. Source: Martha Stewart Kids, Spring 10 Servings The ingredients salt 1 pound ziti 2 tablespoons olive oil 1 pound ground meat (beef, pork, or turkey) 2 cloves garlic, chopped 1/4 teaspoon freshly ground pepper 1 can (28 ounces) crushed tomatoes Butter, for pan 1 cup finely grated Parmesan cheese 8 ounces coarsely grated mozzarella cheese Directions 1. Preheat oven to 400 degrees. Bring a large pot of water to a boil; add salt. Add pasta; cook until slightly underdone. Drain, rinse with cold water, and drain again. Toss pasta with 1 tablespoon oil to coat. Set aside. 2. Heat 1 tablespoon oil in a large skillet over medium-high heat. Add meat. Cook, stirring occasionally, until browned, about 10 minutes. Add garlic, 1 teaspoon salt, and pepper. Cook 2 minutes more. Add tomatoes; simmer until thickened, about 20 minutes. 3. Butter a 9-inch springform pan. Toss pasta with Parmesan. Pack tightly into pan, standing each piece on end. 4. Spread meat sauce over pasta, pushing it into holes. Bake 15 minutes. Sprinkle mozzarella on top. Bake until cheese is pale golden, 10 to 15 minutes more. Remove from oven, and let stand 15 minutes. Run a knife around edge to loosen; unmold. Cut into wedges. Serve with remaining sauce.

¡Qué delicia de pastel de pasta! Me encanta la idea de usar una sartén de forma de resorte para mantener su forma. Además, la combinación de salsa de tomate y queso suena increíble. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!