Sésamo De Carne Y Brócoli

Puede preparar esta comida de un solo plato en solo media hora. Es una excelente opción para el almuerzo o la cena en un día frío de invierno..

Fuente: Martha Stewart Kids, Invierno

Raciones

Los ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal
Filete de ternera de 1 pieza (3/4 libra), cortado en tiras de 3/4 pulgadas (aproximadamente 2 tazas)
1/2 cucharadita de sal
4 cebolletas, finamente picadas (alrededor de 1/4 taza)
2 dientes de ajo pequeños, picados
1 libra de brócoli, flósculos cortados en trozos pequeños, tallos pelados y cortados en dados de 1/4 de pulgada
1 taza de caldo de res bajo en sodio
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada más 2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita de aceite de sésamo oscuro
Arroz cocido, para servir.

1.

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto hasta que esté caliente, pero no fume. Añadir la carne, y espolvorear con la sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, de 3 a 4 minutos. Usando una cuchara ranurada, transfiera la carne a un plato.
2.

Agregue las cebolletas y el ajo a la sartén. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté dorado, unos 30 segundos. Agregue el brócoli y 1/2 taza de agua. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté seca, aproximadamente 3 minutos. Mezcle el caldo, la salsa de soya y la maicena en un tazón pequeño, y agregue a la sartén. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla ya no esté turbia, 1 a 2 minutos. Vuelva la carne y los jugos a la sartén; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne se caliente, aproximadamente 1 minuto. Retire del fuego y agregue el aceite de sésamo. Servir con arroz..

Kieran
27.04.2023 @ 15:59

Esta comida de un solo plato parece deliciosa y fácil de preparar en solo media hora. Me encanta que sea una excelente opción para el almuerzo o la cena en un día frío de invierno. Los ingredientes son simples y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Me gusta que la receta incluya brócoli, que es una verdura saludable y deliciosa. Definitivamente voy a probar esta receta y servirla con arroz. ¡Gracias por compartir esta receta de Martha Stewart Kids!