Reuben

1.

Legen Sie eine Scheibe Brot auf die Arbeitsfläche und belegen Sie Corned Beef, Sauerkraut und Schweizer Käse. Auf dem anderen Stück Brot eine Seite mit russischem Dressing oder würzigem braunen Senf verteilen. Legen Sie die Dressing-Seite auf den Schweizer Käse, um ein Sandwich zu bilden.

2.

Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze. Add 1/2 Esslöffel Butter in die Pfanne und legen Sie das Sandwich auf die geschmolzene Butter. Kochen bis golden, drücken Sie mit einem Spatel, etwa 2 Minuten. Heben Sie das Sandwich aus der Pfanne und fügen Sie die restlichen 1/2 Esslöffel Butter hinzu. Toast die andere Seite von Sandwich bis golden und der Käse geschmolzen ist, 2 bis 3 Minuten. Mit Essiggurken servieren.