Pastel de carne 101 con la señora Kostyra

Nada dice cocinar en casa como el pastel de carne, tanto mejor cuando es una vieja receta familiar, como esta..


Fuente: Martha Stewart Living Television


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Los ingredientes

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Notas del cocinero

Muchas recetas usan solo carne de res, pero puede agregar ternera y cerdo para un pan más tierno. Use una cantidad suficiente de pan rallado para evitar que se vuelva demasiado denso. Agregue verduras picadas finamente para aclarar la textura y agregar sabor; Pruebe una combinación de ajo, cebollas, zanahorias, apio y perejil. Muchas recetas también requieren ketchup, que le da un sabor dulce y ácido al pastel de carne terminado..

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