Hamburguesas De Pastel De Carne Con Ketchup Rápido

Sirva las empanadas de pan de carne en panes tostados con rodajas de cebolla roja y lechuga de Boston.

Fuente: Everyday Food, mayo / junio 2003.

30 minutos

30 minutos

4

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

Para las hamburguesas

1 cucharadita de aceite de oliva
1 libra de carne molida
1 cebolla pequeña, rallada
1/4 taza de perejil fresco, picado
1/4 taza de pan rallado
1 huevo grande, ligeramente batido
2 cucharadas de tomates triturados en salsa o ketchup
1 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 1/2 cucharaditas de salsa inglesa
Sal y pimienta molida fresca.

Para el ketchup

1/2 taza de tomates triturados en salsa
1 1/4 cucharaditas de azúcar marrón claro
1 1/4 cucharaditas de vinagre de sidra
Pizca de dientes de tierra

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 450 grados. Cepille una bandeja para hornear con aceite; dejar de lado. Prepare las hamburguesas: En un tazón mediano, mezcle la carne de res, la cebolla, el perejil, las migas de pan, el huevo, los tomates, la mostaza, Worcestershire, 3/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta con sus manos, hasta que estén combinadas. No haga sobre mezcla.
2.

Divida la mezcla de carne en 4 porciones iguales. Forma cada porción en una empanada de 4 pulgadas. Colocar en una bandeja para hornear preparada. Transferencia al horno; hornear, volteando las hamburguesas una vez, hasta que estén cocidas, aproximadamente 14 minutos.
3.

Mientras tanto, prepare el ketchup: En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle los tomates, el azúcar moreno, el vinagre y los clavos. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese, de 2 a 3 minutos. Coloque la salsa de tomate sobre las hamburguesas de pastel de carne y sirva..

One Comment

Marco
26.04.2023 @ 23:35

Estas empanadas de pan de carne suenan deliciosas, especialmente servidas en panes tostados con rodajas de cebolla roja y lechuga de Boston. Me encanta la idea de agregar mostaza Dijon y salsa inglesa a la mezcla de carne para darle un sabor extra. También me gusta que la receta incluya una salsa de tomate casera para acompañar las empanadas. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!

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