Bistec a la plancha con mantequilla de hierbas

La mantequilla de ajo y perejil viste un filete sencillo para una cena rápida e impresionante.

Fuente: Mad Hungry, abril 2011

2

Raciones

Los ingredientes

3 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
3 cucharadas de perejil fresco picado
1 diente de ajo pequeño, picado
Sal gruesa y pimienta negra recién molida
2 filetes de tiras, de 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 1 libra)

Direcciones

1.

Combine la mantequilla, el perejil y el ajo en un tazón pequeño y enfríe hasta que esté firme.
2.

Precaliente la sartén a fuego alto. Generosamente bistecs de sal y pimienta a ambos lados. Coloque en la parrilla; No mueva y cocine por 3 minutos. Gire y cocine 3 minutos más por medio raro, alrededor de 135 grados..
3.

Retire los filetes de la parrilla. Divide la mantequilla compuesta y colócala encima. Servir caliente.

One Comment

Scott
27.04.2023 @ 02:05

¡Qué deliciosa receta! La mantequilla de ajo y perejil es una combinación perfecta para darle sabor a un filete sencillo y convertirlo en una cena rápida e impresionante. Me encanta cómo la mantequilla compuesta se derrite sobre el filete caliente. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!

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