Pavo Blanco De Pechuga Ancho Asado En Seco
En salmuera seca: frotar el pavo por completo con una mezcla de sal y luego dejarlo reposar en el refrigerador por un día, es más simple que el método húmedo, pero es tan efectivo para impartir mucho sabor y asegurar carne húmeda. Deje reposar durante 24 horas, luego otras dos horas para que el pavo […]