Individuální pizza s rukolou a rajčaty

Špičková domácí pizza se zdravou rukolou a rajčaty pro zábavné, rodinné jídlo z “Everyday Food: Fast Flavor Fast”.
Vyzkoušejte také: Pečená kořenová zelenina Pizza

Zdroj: Martha Stewart Show, únor 2010

Podávání

Složení

1 libra Rychlé základní těsto na pizzu nebo uložené zakoupené pizzové těsto, čerstvé nebo zmrazené (rozmrazené)
Olivový olej
1 šálku hroznů nebo cherry rajčat
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
1/4 čajové lžičky rozdrcených červených pepřových vloček
3 šálky baby rukolou (2 unce)
3 oz. Sýr Pecorino Romano, oholen
1 lžíce balsamicového octa

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 450 stupňů, s regály v horní a dolní třetině. Rozdělte těsto na čtyři stejné kousky. Pomocí svých rukou roztáhněte každý kus na 5-palcový disk.
2.

Kartáčujte dvěma plechy na pečení bez oleje. Umístěte disky těsta na plechy na pečení; kartáčte těsto lehce olejem. Použijte ruce, rozdrněte rajčata v misce; sezóna se solí a pepřem. Rozemlete rajčata na těsto; posypeme červenými pepřovými vločkami. Pečte, otáčejte listy shora dolů a vpředu dozadu do poloviny, až kůry jsou zlaté, 18 až 20 minut.
3.

Přetočte rukolou se sýrem; rozdělit mezi pizzy. Zmrzněte octem a olejem.

One Comment

Rodney
27.04.2023 @ 05:33

This text is in Czech and talks about a delicious homemade pizza recipe with healthy arugula and tomatoes. The recipe is from “Everyday Food: Fast Flavor Fast” and also suggests trying a roasted root vegetable pizza. The ingredients include pizza dough, olive oil, grapes or cherry tomatoes, salt, pepper, crushed red pepper flakes, baby arugula, Pecorino Romano cheese, and balsamic vinegar. The instructions involve preheating the oven, dividing the dough into four pieces, spreading the tomato mixture on the dough, baking the pizza, and topping it with arugula, cheese, and balsamic vinegar. This recipe is perfect for a fun family meal.