Slow-Cooker sicilské stylu hovězí pečivo Pro nejlepší chuť, sezamujte maso se solí a pepřem v noci předtím a uložte, zakryté, do ledničky. Zdroj: Martha Stewart Living, říjen 2016 5 hodin 35 min Slouží 4 až 6 Celkový čas Přípravka Výtěžek Složení 3 kg hovězí sklíčidlo, tuk ořezaný, rozřezaný na 1 1/2-palcové kusy Kosher sůl a čerstvě mletý pepř 2 lžíce extra panenského olivového oleje 6 šalotky, tenké plátky (2 šálky) 1/2 šálku suchého červeného vína, jako je Cabernet Sauvignon 1 kuse (28 uncí) celé loupané rajčata, rozdrcené 1 fenykl žárovky (12 uncí), narezané na 1/2-palcové klíny 1 větvička rozmarýna 2 proužky oranžové kůry (každý 1 palec o 3 palce), plus oranžové klíny pro podávání 1 šálek zelených oliv, jako je Castelvetrano (7 uncí) Kuřecí brambory, pro podávání Pokyny 1. Sezonové hovězí maso se slaninou a pepřem. Ohřívejte velkou panenku na středně vysokou. Přidejte 1 lžíci oleje a polovinu hovězího masa v jedné vrstvě; vařte a otáčejte několikrát, dokud nezmrznete po dobu 5 až 7 minut. Přeneste do pomalého sporáku o objemu 5 až 6 litrů. Opakujte se zbývajícím olejem a hovězím masem. Přidejte šalotku a víno do pánve; vaříme, zmačkáme hnědé kousky, až se víno téměř odpaří, asi 3 minuty. Přeneste do pomalého sporáku; míchat v rajčatech se šťávami, fenykl, rozmarýnem a kůrou. Zakryjte a vařte nahoře, dokud maso nebude vidličkou, asi 4 ½ hodiny. 2. Míchat olivy; sezóna se solí a pepřem. Odstraňte rozmarýn; podáváme s bramborovou kaší, oranžovými klíny a pepřem.
27.04.2023 @ 05:45
As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a translation of the text in different languages. Please let me know which language you prefer.