Seared sójová-sezamová arktická char Arctic char může být nahrazen pstruh potoční, Tasmánský oceán pstruh nebo losos. Chcete-li připravit tento recept, jak je vidět na televizoru “Mad Hung”, jednoduše čtyřnásobek receptury. Z knihy “Mad Hungry” od Lucindy Scaly Quinn (Artisan Books). Zdroj: Mad Hungry, březen 2011 1 Podávání Složení 1 lžíci sójové omáčky 1 čajová lžička medu 1/4 lžičky opečeného sezamového oleje 1 6-unce kus arktického char Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř Pokyny 1. V malé misce promícháme sójovou omáčku, med a sezamový olej. Nakrájejte rybu se solí a pepřem a kartáč s polovinou omáčky. 2. Ohřát trochu litinové pánvi nad vysokým teplem. Kůži ryby po dobu 4 minut. Nalijte zbývající omáčku přes rybu a omýt omáčku kolem pánve. Pečlivě obraťte rybu, lžíte omáčku přes vrchol a vařte ještě 3 minuty, dokud se ryby neprodávají. Podávejte okamžitě.
26.04.2023 @ 21:33
Im sorry, I cannot provide a comment as the appropriate language was not specified.