Lobster Rolls

Jotkut ihmiset haluavat vain majoneesia tai sulatettua voita niiden hummeri rullina, mutta me rakastamme lisätty maku, että tuoreet yrtit tarjoavat.

Lähde: Martha Stewart Living, heinäkuu 2004

Tarjoilut

ainekset

1 1/2 paunaa keitettyä, kuorittua hummeri-lihaa (noin neljä 1/2-kiloa hummeria), hienonnettuna 1/2 tuuman kappaleiksi
2 rkl majoneesia
1/2 tl hienonnettua tuoretta haudutettua veijää (valinnainen)
1/2 tl hienonnettua tuoretta rakkari tai kerveli (valinnainen)
1 tl tuoretta sitruunamehua (tai makua)
Karkea tai merisuola
Juuri maustettua pippuria
8 top-split hot-dog-pullia
1 1/2 rkl unsalted voita, sulatettu, rullina

1.

Sekoita hummeri ja majoneesi yhteen. Sekoita ruohos- ja tarragonia (jos halutaan) ja sitruunamehua; kausi suolalla ja pippurilla. Kylmä, peitetty, rullina valmistettaessa tai enintään 2 tuntia.
2.

Lämmitä suuri raskas paistinpannu tai palo keskilämmöllä kuumaksi. Pyyhi kevyesti varsien ulkopuolella voilla. siirto pannulle. Cook, kääntämällä kerran, kunnes kullanruskea, noin 1 1/2 minuuttia per sivu.
3.

Lusikka noin 1/2 cup hummeri seosta kumpaankin pulla. Tarjoile välittömästi.

Jace
26.04.2023 @ 20:12

Finnish: Jotkut ihmiset haluavat vain majoneesia tai sulatettua voita niiden hummeri rullina, mutta me rakastamme lisättyä makua, jonka tuoreet yrtit tarjoavat. Tämä resepti on täydellinen esimerkki siitä, miten yksinkertaisilla aineksilla voi luoda herkullisen ja maukkaan ruokalajin. Hummeri-seos on täydellisesti maustettu tuoreilla yrtteillä ja sitruunamehulla, ja se tarjoillaan herkullisesti paistetun hot dog -pullan sisällä. Tämä resepti on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kaikille, jotka haluavat nauttia herkullisesta hummerirullasta!