Snídaně Cookies

Martha miluje tyto cookies. Balené s ořechy, ovocem a semeny, tyto zdravé jedlá jsou alternativou k granolám – není třeba žádná miska, lžíce nebo mléko.

Zdroj: Martha Stewart Living, září 2012

1 hodina a 5 minut

25 minut

Vytvoří 8 velkých nebo asi 14 malých cookies

Celkový čas

Přípravka

Výtěžek

Složení

2 šálky celozrnné mouky
2 šálky všestranné mouky
1 1/2 lžičky sódy na pečení
1/2 čajové lžičky hrubé soli
4 tyčinky nesolené máslo, pokojová teplota
3 šálky balené tmavě-hnědý cukr
4 velké vejce
1 polévkovou lžíci plus 1 čajovou lžičku čistého vanilkového extraktu
4 šálky válcovaného ovesu
1 šálek surových mandlí, hrubě nasekaných
1/2 šálku surových dýňových semen
1/2 šálku syrových slunečnicových semen
1/2 šálku drceného neslazeného sušeného kokosu
1/2 šálku rozinky nebo rybízu
1/2 šálku jemně nasekaného sušeného manga
1/4 šálku jemně nasekané sušené papáje
1 šálek banánových žetonů

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Proveďte společně mouky, sódu a sůl ve velké misce.
2.

Beat máslo ve velké misce se směšovačem, dokud nebude světlo a načechraný. Přidejte cukr; beat, dokud se dobře kombinovat. Přidejte vejce, 1 po druhém, po každé bití dobře. Přidejte vanilku; bít až do kombinace.
3.

Pomalu přidejte směs mouky a poraďte, dokud se dobře neslouží. Přidejte oves, mandle, semena, kokos, rozinky nebo rýže, mango a papája a vydejte se do kombinace.
4.

Formujte těsto do 8 sušenek (každý s 1 šálkem) nebo asi 14 malých sušenek (každý s 1/2 šálkem) a umístěte na 2 pečící listy s pergamenem. Nahoru s banánovými čipy. Pečeme až do zlaté a pevné, 30 minut pro velké sušenky a 20-25 minut pro menší sušenky. Nechte vychladnout úplně na pecích, asi 30 minut.

Cookovy poznámky

Cookies lze uložit do vzduchotěsné nádoby až do 1 týdne.

One Comment

Rowan
27.04.2023 @ 01:03

These cookies sound delicious and healthy! Martha Stewart Living always has great recipes. I love that they are packed with nuts, fruit, and seeds, making them a great alternative to granola. Plus, they dont require any bowls, spoons, or milk, making them a convenient snack. I cant wait to try making them myself!