Snadné francouzské makarony

Tyto francouzské sendvičové cookie se zdají být docela úkolem, ale s několika jednoduchými triky, budete odborníkem v žádném okamžiku.

1 hodina 35 minut

1 hodina

Dělá 28

Celkový čas

Přípravka

Výtěžek

Složení

1.

Šlehajte spolu mandlovou moučku a cukrářský cukr a protáhněte velkou misku.
2.

Beat vaječné bílé až do penivosti, 1 až 2 minuty. Pomalu přidejte granulovaný cukr a mandlový extrakt, poraďte až do středně lesklých vrcholů, asi 3 až 5 minut.
3.

Smažte vejce do mandlové směsi až do kombinace. Pečlivě promíchejte špachtlí, dokud se směs snadno nevrátí do hladké hmoty a konzistence medu. Přeneste směs do sáčku na pečivo, odřízněte hrot 1/2 palce. Trubky o průměru 1 palce se od sebe od sebe vzdávají asi 1 palec na listy s pergamenem.
4.

Nechte vyschnout 30 minut až hodinu a půl, dokud nejsou vrcholy pevné a suché. Předehřejte troubu na 350. Pečte jeden list po dobu asi 14 minut a jednou otáčejte. Před vyplněním a sendvičováním cookies nechte zcela vychladnout na drátěných stojanech.

Damien
26.04.2023 @ 21:39

These French sandwich cookies seem to be quite a task, but with a few simple tricks, you will be an expert in no time. The recipe calls for almond flour, confectioners sugar, salt, eggs, granulated sugar, almond extract, and jam or other desired fillings. The instructions are to mix the almond flour and confectioners sugar together, beat the egg whites until frothy, slowly add the granulated sugar and almond extract, fold in the almond flour mixture, and pipe the batter onto parchment-lined baking sheets. Let the cookies dry for 30 minutes to an hour and a half, then bake at 350 degrees Fahrenheit for about 14 minutes. Let the cookies cool completely on wire racks before filling and sandwiching them. With a little patience and attention to detail, these cookies will be a delicious and impressive addition to any dessert spread.