Plněné krémové podmáslí

1.

Beat 1/3 šálku smetany s elektrickým mixerem, dokud se nevytvoří měkké vrcholy; dát stranou.

2.

Posypeme želatinou přes 1/4 kávového podmáslí ve střední misce; nechte stát 5 minut.

3.

Přineste zbývající 1/3 šálku smetany a cukr se vaříme v malé pánvi na středním ohni. Vařte, mícháme, až se cukr rozpustí. Nalít do želatinové směsi; míchat dokud se želatina nerozpustí. Míchat ve zbývajícím pohárku a soli. Prolétáním sítem lemovaným na plátno do střední misky.

4.

Pomocí šlehačky sklopte šlehačkou. Chraňte směs 30 minut.