Pizzelle

Pizzelle těsto se vaří na speciálním železa (cialde iron), které jim dává ozdobné vzory. Pizzles mohou být také vyrobeny do jedlých dezertních pohárů – naplňte je bobulemi a zmrzlinou.

Vytváří zhruba 16 cookies

Výtěžek

Složení

1 1/4 šálků všestranné mouky
1 lžička prášku na pečení
Špetka soli
2 velké vejce
3/4 šálku cukru
2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
1 čajová lžička citrónového extraktu
5 lžící máselného másla, roztaveného a chlazeného

Pokyny

1.

Zahřejte nelegální železo pizzelle. Ve velké misce protřete mouku, prášek do pečiva a sůl; dát stranou.
2.

Ve velké misce vyměňte vejce. Pomalu přidejte cukr a pokračujte v míchání, dokud nebude dobře promíchán. Šlehačkou v vanilkách a citronových extraktech. Pomalu přidejte ochlazené máslo do stálého proudu, které se nepřetržitě míchá, dokud je těsto hladké.
3.

Pomalu přidejte prosívanou směs mouky a nechte míchat, dokud nebude mouka zcela včleněna do těsta. Nepřehánějte.
4.

Naplňte sýrový sáček s 1/4-palcový nebo 3/8-palcový prostý tip s těstíčku. Potrubí 1 1/2 polévkové lžíce těsta v kruhu uprostřed každého vzoru na vyhřívaném pizzelovém železe. Zavřete žehličku a uzavřete sponou. Vařte na 50 až 60 sekund. Pomocí malé špachtle odstraňte pizzely a položte na stojan na vodu a ochlaďte.

One Comment

Aaron
27.04.2023 @ 00:38

As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, based on the topic, I assume that the appropriate language is Czech.

Klasické italské piškoty zvané pizzelle se vyrábějí na speciálním železe, které jim dodává ozdobné vzory. Tyto piškoty mohou být také použity jako dezertní poháry, do kterých se mohou naplnit bobule a zmrzlina. Tento recept vytváří zhruba 16 piškotů. K přípravě budete potřebovat všestrannou mouku, prášek na pečení, vejce, cukr, vanilkový a citronový extrakt, máslo a sůl. Postup je jednoduchý – smíchejte suché ingredience, vejce a cukr, přidejte vanilkový a citronový extrakt a nakonec přidejte roztavené máslo. Poté pomalu přidejte prosívanou mouku a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Naplňte sýrový sáček s těstem a potrubíte ho na vyhřáté pizzelové železo. Vařte po dobu 50 až 60 sekund, dokud nebudou piškoty zlatavé. Poté je odstraňte a nechte je vychladnout. Dobrou chuť!