Špenátový koláč skořice

Zdroj: Martha Stewart Living, leden 2006

Podávání

Složení

1 1/4 šálků (2 1/2 tyčinky) nesolené máslo, změkčené a více na pánvi
1 1/2 šálky balené světle-hnědý cukr
3 lžíce jablečné brandy Calvados
Sůl
3 celé skořice
6 středních Braeburnových nebo McIntoshových jablek, oloupaných, nařezaných a rozřezaných do kruhů o tloušťce 1/4 palce
2 1/4 šálků všestranné mouky
1/2 lžičky sódy na pečení
1/2 čajové lžičky prášku na pečení
3/4 lžičky mleté skořice
1 1/2 šálky granulovaného cukru
3 velké vejce
1 1/2 čajových lžiček čistého vanilkového extraktu
1/2 šálku smetany

1.

Předehřejte troubu na 375 stupňů. Máslo má kruhovou pizzu o rozměrech 12 x 1 palc. Dno linky s pergamenovým papírem a pergamenem; dát stranou. Položte 1/2 šálku másla, hnědého cukru, brandy a špetku soli do misky elektrického mixéru vybaveného nástavcem na lopatky; míchat na středně vysokých rychlostech, dokud nebude bledý a načechraný, 2 až 3 minuty. Rozetřete směs do připravené pánve. Umístěte tyčinky skořice nahoru. Vrstva s prsteny z jablka. Použijte ruce k jemnému stlačování jablek do směsi; dát stranou. Vysekávejte mouku, sódu na pečení, prášek do pečiva, 3/4 čajové lžičky soli a mletou skořici do střední mísy; dát stranou.
2.

Vložte zbývající 3/4 šálku másla a granulovaný cukr do čisté misky elektrického mixéru vybaveného čistým pádlem. promíchejte na střední a vysoké rychlosti, dokud nebude bledý a načechraný. Smíchejte ve vejcích, 1 najednou a vanilku. Snížení rychlosti na nízkou. Přidejte směs mouky ve 2 šaržích střídavě se zakysanou smetanou. Rozemleteme těsto rovnoměrně na jablka.
3.

Pečeme, dokud je dort zlatavě hnědý a dortový tester vložený do středu vyjde čistý, asi 45 minut. Nechte chladit na drátěném stojanu 15 minut. Obrátit se na servírovací desku.

Trenton
27.04.2023 @ 16:38

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in English on the recipe provided. This recipe for apple upside-down cake from Martha Stewart Living seems like a delicious and indulgent treat. The combination of apples, cinnamon, and Calvados brandy is sure to create a warm and comforting flavor. The instructions are clear and easy to follow, making it accessible for even novice bakers. Overall, this recipe is a great choice for a cozy winter dessert.