Peach cobblers

Inspirovaný tradičním jižním dezertem, tyto individuální cobblery budou hit na vašem příštím setkání.

Zdroj: Každodenní výživa, červenec / srpen 2006

1 hodina a 20 minut

20 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1/4 až 1/2 šálku cukru (v závislosti na sladkosti ovoce)
1 polévková lžička kukuřičného škrobu
1 1/2 libry broskví, poloviční, rozkrojené, nakrájené na plátky o tloušťce 1/2 palce a znovu rozřezané na polovinu (asi 4 šálky)
1 lžíce čerstvé citronové šťávy

1.

Proveďte plnění: Předehřejte troubu na 350 stupňů. Ve velké misce mícháme spolu cukr a kukuřičný škrob. Přidejte broskve a citronovou šťávu; házet kombinovat. Rovnoměrně rozdělte plnění mezi čtyři pšeničné kelímky o objemu 8 uncí (nebo jednu 2-litrovou nádobu na pečení); přemístěte na plech na pečení.
2.

Proveďte zalévání a pečení: Ve velké misce míchat mouku, 3 lžíce cukru, prášek do pečiva, soda a sůl. Použijte mixér na pečivo nebo prsty, promíchejte do másla, dokud směs nevypadá na hrubé jídlo. Přidejte podmáslí; míchat jen dokud se nevytvoří těsto. Přikryjte těsto na broskve, použijte asi 1/3 šálku těsta pro každý krém. Posypeme těsto se zbývajícím lžičkou cukru. Pečeme, dokud neplodí ovoce a vrchní sušenka je zlatavě hnědá, 35 až 45 minut. Nechejte vychladnout 15 minut; podávat teplé.

Abram
27.04.2023 @ 02:43

Tento recept na individuální cobblery inspirované tradičním jižním dezertem je skvělý nápad pro vaše příští setkání. Složení je jednoduché a příprava trvá pouze 1 hodinu a 20 minut. Plnění se skládá z cukru, kukuřičného škrobu, broskví a citronové šťávy, zatímco těsto na vrcholu obsahuje mouku, cukr, prášek na pečení, sódu na pečení, sůl, másla a nízkotučného podmáslí. Celkový čas přípravy je 20 minut a recept je určen pro 4 porce. Doporučuji vyzkoušet tento recept a podávat teplé. Bon appétit!