Čokoládové oplatky

Můžete zmrazit jakékoliv zbytkové těsto, které se bude používat později, ale možná nebudete schopni odolat celé sérii těchto čokoládových oplatek.

Zdroj: Martha Stewart Living, prosinec / leden 1998

Dělá asi 6 tuctů

Výtěžek

Složení

1.

Umístěte na pracovní plochu pergamen 12 x 16 palců. Lžížte těsto dole. Sbalte pergamen nad těsto. Použijte pravítko, přeneste a přitlačte těsto do pevného dřeně. Obal v pergamenu; ochlaďte nejméně 1 hodinu.
2.

Ohřívejte troubu na 350 stupňů. Linka dvě pečící listy s pergamenem. Rozbalte protokol a nakrájejte na kolečka o tloušťce 1/8 palce. Umístěte kolá na plechy na pečení, od sebe od sebe vzdálené 1 1/2 palce.
3.

Opařte oplatky, dokud nedojde k dotyku, 20 až 25 minut. Přeneste oplatky na drátěný stojan a ochlaďte. Pečte nebo zmrazte zbývající těsto. Upečené pečivo uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 týdnů.

Finnegan
27.04.2023 @ 09:02

Tento recept na čokoládové oplatky z Martha Stewart Living je skvělým způsobem, jak využít zbytkové těsto. Můžete ho jednoduše zmrazit a použít později. Nicméně, s takovou lahodností, jako jsou tyto čokoládové oplatky, je těžké odolat a nejíst je hned. Doporučuji uchovávat upečené oplatky ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 týdnů, ale nevím, zda vydrží tak dlouho, protože jsou opravdu vynikající.