Obrovský čokoládový čip cookie dort

Čokoládové čokolády velikosti Monster se šíří smetanou smaženým sýrem stejně snadno jako koláč díky těstě bohaté na vejce.

Zdroj: Martha Stewart Kids, Spring

Podávání

Složení

1.

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Šlehačkou, sody a sůl ve střední misce. Do misky mísiče vložte máslo a hnědé a granulované cukry; míchat na střední až bledý a načechraný. Smíchejte vanilku, vejce a žloutek. Snížení rychlosti na nízkou. Přidejte směs mouky ve 2 šaržích, střídající se se smetanou. Mícháme čokoládové lupínky.
2.

Pro každou z 5 vrstev přikryjte 1 roštový těsto na střed pečícího listu, který je obložen pergamenem (udržujte v těstě chlazené nepečené těsto). Použijte malou odsazenou špachtlí, která se rozšiřuje do 8-palcového kruhu. Pečte, dokud hrany nejsou světle hnědé, přibližně 12 minut. Odstraňte z trouby. Použijte odsazenou stěrku k přetvoření kruhu. Vraťte se do trouby; pečte, dokud hrany nejsou zlatavě hnědé, 8 až 10 minut více. Převedení do drátěného stojanu; nechte vychladnout. Může být skladován do 1 dne.
3.

Smíchejte smetanový sýr a cukrářský cukr v čisté míchací misce na středně vysokých rychlostech, dokud nejsou bledé a načechrané. Rozložte na 4 cookies. Stack cookies, umístí nevratné cookie na vrchol. Chladnička dokud není nastavena poleva, minimálně 20 minut nebo až 4 hodiny. Podávejte při pokojové teplotě.

Chcete-li vytvořit rovnoměrný kruh těsta, najděte na spodní straně pergamenového papíru desku o průměru 8 palců.