Neapolský velikonoční koláč
Pšeničné bobule v tomto italském obilí, známém jako pastiera, jsou vhodné pro velikonoční prázdniny, protože symbolizují znovuzrození a obnovu. Zrnka se namočí ve vodě přes noc před vařením v mléce. Poté se smíchají se sýrem ricotta a smetanovým krémem, aby se dosáhlo výjimečně chutné náplně.
Výtěžek
Složení
Vanilkový krém na pečivo
Kůra
Plnicí
Pokyny
Cookovy poznámky
John Barricelli, vynikající pekař a dlouholetý přítel z Marthy, se naučil dělat tento koláč od svého dědečka. Recept se objevuje v naší knize “Marty Stewartovy nové koláče a koláče”.
Corbin
27.04.2023 @ 04:45
Ciao a tutti! Questo articolo parla di un delizioso dolce italiano chiamato pastiera, perfetto per le festività pasquali. Le bacche di grano saraceno presenti nellimpasto simboleggiano la rinascita e il rinnovamento. La ricetta prevede di ammollare i chicchi di grano saraceno in acqua per una notte prima di cuocerli nel latte. Successivamente, vengono mescolati con ricotta e panna per creare un ripieno delizioso. La torta ha un diametro di 10 pollici e richiede ingredienti come farina, burro, uova, latte e zucchero. La preparazione richiede un po di tempo, ma il risultato finale è sicuramente soddisfacente. Buona Pasqua a tutti!