Melasy Drop Cookies

1.

Ohřívajte troubu na 375 stupňů. Linky 2 pečící listy s pergamenovým papírem; dát stranou. V elektrickém mixeru použijte pájecí nástavec pro kombinování másla a hnědého cukru; promíchejte na vysoké rychlosti, dokud se načechraný, asi 2 minuty.

2.

Přidejte vejce a melasu a míchat na střední rychlosti až do kombinace, přibližně 20 sekund, a jednou po stranách misky.

3.

Ve střední misce míchat mouku, sódu a sůl; přidejte ke směsi másla. Směs na nízkou rychlost kombinovat, 20 sekund.

4.

Použijte 2 lžíce a přilepte 2 lžíce těsta na plech; opakujte, oddělovat je 3 centimetry od sebe. Pečeme po dobu 5 minut. Posypte špičkami sušenek s granulovaným cukrem, otáčejte listy mezi policemi a pečte o 8 minut více. Otočte listy znovu a pečte, dokud jsou cookies hnědé kolem okrajů, asi o 6 minut více. Posuňte pergamen s cookies na drátěný stojan; nechte vychladnout po dobu 15 minut. Uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě.