Malinový sorbet s čerstvým šlehačkou

1.

Mícháme společně vodu a 1/4 šálku cukru, dokud se cukr nerozpustí.

2.

Impulzní maliny v kuchyňském robotu, dokud nejsou hrubě nasekané. Při běhu stroje nalijte vodu z cukru; puls, dokud směs není hladká. Přeneste do vzduchotěsné nádoby a zmrazte až do pevné fáze, asi 30 minut.

3.

Šlehačkou a zbývajícím polévkovým cukrem až do vytvoření měkkých vrcholků.

4.

Scoop sorbet do 4 sklenic a nahoře se šlehačkou.