Krémové plněné čokoládové sendviče

K domácí verzi oblíbeného oblíbeného obchodu, naše krémové čokoládové sušenky vyzařují domácí pohodlí, zejména když jsou doprovázeny sklenicí studeného mléka.

Dělá asi 30

Výtěžek

Složení

1 1/4 šálků všestranné mouky
3/4 šálku kakaového prášku holandského zpracování
1 lžička sódy na pečení
1/4 lžičky prášku na pečení
1 1/2 šálku cukru, plus více pro zploštění cookies
10 lžící (1 1/4 palice) nesoleného másla, pokojové teploty
1 velké vejce, pokojová teplota
Vyplnění vanilkového krému

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 375 stupňů. Do misky se středním rozměrem protřete mouku, kakaový prášek, sódu na pečení, prášek do pečiva a 1/4 čajové lžičky soli; dát stranou.
2.

V misce elektrického mixéru vybaveného pádlovým nástavcem, krémovým cukrem a máslem až do světle a načechraných, asi 2 minuty. Přidejte vejce; bít kombinovat. Při míchání na nízké rychlosti postupně přidejte směs mouky; pokračujte v bití, dokud těsto není dobře kombinováno.
3.

Použijte 1 1/4-palcový zmrzlinový pekáč, nasypte těsto na pergamenové plechy asi 2 cm od sebe. Podložte sklenici cukru; stlačte pro vyrovnání cookies na tloušťku asi 1/8 palce. (Možná budete muset opatrně odstraňovat těsto ze skla pomocí tenké kovové stěrky.)
4.

Přeneste do trouby a pečte, až budou pečené pečivo, přibližně 10 až 12 minut, rotující plechy do poloviny. Přeneste plechy na pevné stojany, aby se zcela vychladily.
5.

Umístěte krémovou výplň do sáčku na pečivo opatřeného spojkou a potrubí asi 1 polévkovou lžící plňte na plochou stranu poloviny sušenek. Umístěte zbývající soubory cookie nahoře a opatrně je zatlačte tak, aby se stlačovaly na okrajích. Vyplněné cookies mohou být skladovány v hermeticky uzavřených nádobách při pokojové teplotě až 2 dny.

Cookovy poznámky

Pokud se vám líbí, rohlíte po stranách plněné sušenky v drcených bonbónech nebo jemně nasekaných oříšcích. Cesto může být předem a chlazeno, dobře zabaleno v plastu, až na jeden týden nebo zmrazeno po dobu až jednoho měsíce; nechte rozmrazit úplně předtím, než budete pokračovat s receptem.

One Comment

Abel
26.04.2023 @ 23:51

As an AI language model, I do not have a preference for any language. However, I can provide a comment in Czech language on the given topic:

Krémové čokoládové sušenky jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí vychutnat oblíbený chuťový zážitek v pohodlí domova. Tento recept je snadný a rychlý, takže si můžete vychutnat čerstvé sušenky kdykoliv budete chtít. Doporučuji je podávat s mlékem, aby se zvýraznila jejich krémová chuť. Pokud máte rádi sladké, můžete sušenky posypat cukrem nebo je obalit v drcených bonbónech nebo oříšcích. Tento recept je skvělým způsobem, jak si dopřát sladkou pochoutku bez nutnosti opustit svůj domov.