Kočičí dort

1.

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Máslo s 5-kvartovou miskou o průměru 10 palců o průměru 10 palců. Prach s moukou a vysuňte nadbytek.

2.

Skočte do misky elektrického mixéru kakao, mouku, cukr, sódu na pečení, prášek do pečiva a sůl. Přidejte vejce, 2 šálky teplé vody, podmáslí, olej a vanilku. Beat směs na nízké rychlosti až do hladké, asi 3 minuty.

3.

Přeneste těsto do připravené misky. Pečte, dokud se tester nevyčistí, přibližně 1 hodinu a 45 minut. Přeneste do drátěného stojanu; nechte ochladit v misce 45 minut. Rozbalte na stojan. Nechejte zcela vychladnout.

4.

Umístěte koláč s širokou stranou na desku. Použitím dlouhého nůžkového nože nakrájejte z obou stran polokulovitý kus, abyste vytvořili fotbalové tělo; rezervní odpadky. Odřízněte 1 ze záhybů křížem pod úhlem, čímž vytvoříte ocas, který bude následovat vzhůru sklonu misky; dát stranou. Jiný šrot rozřízněte křížem pod úhlem, aby se vytvořil hrdlo, které je delší než ocas a které se zakřivuje nahoru, po svahu míčky.

5.

Připojte ocas a krk bílým krémem. Odstraňte malý kulatý kus ze zbývajících dortů, abyste vytvořili zadní část hlavy. Ořízněte 1 stranu, aby byla plochá; připevněte plochou stranu ke krku. Chladíme sestavený koláč, dokud je mléčný krém pevný, nejméně 20 minut. Rozemlete tenkou vrstvu másla nad dort. Chladíme až do pevné, alespoň 20 minut.

6.

Přeneste zbývající bílou smetanku v dávkách do sáčku na pečivo s malým vyvýšeným hrotem. Pipe z peří, začínající na základně koláče a při zpracování, překrývající se: držte špičku plochou proti straně dortu (hřebeny směřují ven). Potrubí je dostatečné pro 1 pero (1/2 až 1 palec dlouhé), pak náhle uvolněte tlak na tašku, aby se klobása dostala téměř do bodu. Tělo krytu včetně hlavy. Pomocí špičky # 46 a červeno-oranžového másla, potrubí peří ve středu ocasu a po stranách těla pro křídla.

7.

Přepněte na špičku s otevřeným hrotem. Pipe 2, které klesá vedle sebe pod tím, kde by měl být zobák, vytváří válec ve tvaru slzy. Trubička překrývající se pláště se nakloní k vrcholu hlavy na hřeben s hřebenem: Začněte v přední části hlavy a trubky dopředu krátkou čáru a pak ji potrubí nahoru a zpět; začněte další řádek ve středu předchozího. Přeneste žluto-oranžový máslový krém do sáčku na pečivo, který je opatřen pouze spojkou; trubka a zobák. Pomocí kuchyňské pinzety položte na oči 2 kusy lékořice nad zobákem.

8.

Chraňte dort, dokud je mléčný krém pevný, nejméně 30 minut nebo až 2 dny.