Kartamový drcený dort

Kartamon z přísady přidává uklidňující vůni a jedinečnou chuť tohoto klasického drobného receptu od čtenáře Suzanne Shuey z Shippensburgu v PA. Pokud se vám nelíbí kardamom, můžete nahradit zemní zázvor nebo skořici.

Zdroj: Každodenní výživa, září 2010

50 minut

10 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

Nestříkejte sprej na vaření
3 šálky všestranné mouky (lžící a vyrovnaná)
2 šálky cukru
1 prášek na pečení na lžíci
1/2 čajové lžičky hrubé soli
3/4 šálku (1 1/2 tyčinky) nesoleného másla
2/3 šálku mléka
2 velké vejce, lehce zbité
1/3 šálku smetany
1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
3/4 čajové lžičky kardamonu
1 čajovou lžičku jemně nastrouhanou citronovou kůrou
2 šálky čerstvých bobulí, pro podávání

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Povlečte 9palcovou čtvercovou pekáč s vařícím sprejem. Ve velké misce míchat mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. S vidličkou nebo řezačem na těsto nakrájejte máslo, až se vytvoří drobky. Reserve 1 šálku strouhací směsi.
2.

Šlehačské mléko, vejce, zakysaná smetana, vanilka, kardamom a citronová kůra do zbývajícího strouhaného stébla až do kombinace. Nalijte těsto do pánve a posypte na špičku vyhrazenou směs strouhanky. Pečte, dokud špička není zlatavě hnědá a špalda vložená do středu koláče vyjde čistá, asi 45 minut. Nechte v pánvi vychladnout 30 minut. Podáváme dort teplý nebo při pokojové teplotě s čerstvými bobulemi.

One Comment

Manuel
27.04.2023 @ 09:50

This text is in Czech.

Kartamon přidává do tohoto klasického drobného receptu od čtenáře Suzanne Shuey z Shippensburgu v PA uklidňující vůni a jedinečnou chuť. Pokud vám kardamom nechutná, můžete ho nahradit zemním zázvorem nebo skořicí. Recept je z časopisu Každodenní výživa z září 2010 a trvá 50 minut přípravy a 10 minut pečení. Dort se podává s čerstvými bobulemi.