Tento dezert pastelově zbarvený, inspirovaný klasickým chlebem a bobulovým letním pudinkem, je přitažlivě domácí. Když jej přenesete ke stolu, mohou být hosté pokoušeni ponořit si prsty do víček šlehačky nahoře. Řezané na plátky a matice vyhlížející z vrstvy zmrzliny pistáciového (druhá je jahoda) se budou snažit o dosažení stavu “first-bite” s bobulí-sirupem namočeným genoise.
Zdroj: Martha Stewart Living, srpen 2002
Podávání
Složení
Pokyny
Cookovy poznámky
Poznámka: 1. Použijte pravítko pro řezání vrstev, které dobře padnou. 2. Nepřekračujte oheň, nebo se může dort rozpadnout. 3. Před rozsypáním provzdušněte změkčenou zmrzlinu. 4. Ofsetová stěrka vytváří rovnoměrné vrstvy. 5. Šlehačka je výzdoba na poslední chvíli.
This dessert, with its pastel colors and inspired by classic bread and summer berry pudding, is attractively homemade. When you bring it to the table, guests may be tempted to dip their fingers into the whipped cream on top. Sliced into layers and with a nutty pistachio ice cream (the other is strawberry) peeking out from the layer of genoise soaked in berry syrup, they will strive to achieve the “first-bite” state. Source: Martha Stewart Living, August 2002.
27.04.2023 @ 15:38
This dessert, with its pastel colors and inspired by classic bread and summer berry pudding, is attractively homemade. When you bring it to the table, guests may be tempted to dip their fingers into the whipped cream on top. Sliced into layers and with a nutty pistachio ice cream (the other is strawberry) peeking out from the layer of genoise soaked in berry syrup, they will strive to achieve the “first-bite” state. Source: Martha Stewart Living, August 2002.