Gabrielle’s Honey Pie

Dřevěná kůra s touto koláčkou používá Gabrielle Langholtz maso ze slaného vepřového masa. Pro podobně nezapomenutelný koláč použijte listovou sádlo; pochází z tuku kolem prasečích ledvin a je známý tím, že produkuje vločkované pečivo. Můžete si ho objednat od místního řezníka.


Zdroj: Martha Stewart Living, listopad 2010


Celkový čas


Přípravka


Podávání


Výtěžek

Složení

Pro Crust

Pro plnění

Pokyny

Variace

Televizní verze použila 1 šálek medu pro plnění a špetku muškátového oříšku. Náplň nebyla před pečením ochlazena, kůra nebyla před přidáním náplně slepena a koláč byl pečen po dobu 1 hodiny.

Cookovy poznámky

Uskutečnit: Těsto může být
chlazené až na 3 dny nebo
zmrazené až na 1 měsíc. Rozmrazit
před použitím.