Carolynnovy čokoládové čipky

2 šálky plus 2 polévkové lžíce univerzální mouky

1/2 čajové lžičky soli

1/2 lžičky sódy na pečení

1 šálek (2 hole) nesolené máslo

1 šálek a 2 polévkové lžíce pevně zabaleného tmavě hnědého cukru

1/2 šálku granulovaného cukru

1 velké celé vejce

1 velký žloutek

1/2 lžíce čistého vanilkového extraktu

1 1/2 šálky čokoládových polotovarů

1 šálek vlašských ořechů, rozdělených na velké kusy (volitelně)