Asijský hruškový sorbet Ovoce dodává sorbetu svou výraznou chuť. Zdroj: Martha Stewart Living, srpen 2003 Dělá 1 litr Výtěžek Složení 2 1/4 liber Asijské hrušky (asi 3), oloupané, plněné a každý řez do osmin 1 1/2 šálky saké 1/2 šálku cukru 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy (asi 1 citron) Pokyny 1. Ve velké hrnci kombinujte hrušky a 1 šálek saké. Přineste k varu na středním ohni; vaříme, pokryjeme, dokud hrušky nebudou jemné, když budou propíchnuty špičkou nožního nože, 30 až 35 minut. 2. Přeneste hrušky a vařící kapalinu do kuchyňského robotu. Přidejte cukr a postupujte tak, aby byl hladký. Přidejte citronovou šťávu a zbývající 1/2 šálek; puls kombinovat. Přeneste směs do vzduchotěsné nádoby a nechte ji ochladit až do úplného chlazení, nejméně 2,5 hodiny. 3. Nalijte směs do zmrzliny a zmrazte podle pokynů výrobce. Přeneste sorbet do vzduchotěsné nádoby; zmrazit alespoň 2 hodiny nebo přes noc před podáním. Martha je slavná Croquembouche
Troy
27.04.2023 @ 06:46
Toto je skvělý recept na sorbet s výraznou chutí díky ovoci. Je to jednoduché a rychlé připravit, a výsledný sorbet je osvěžující a lahodný. Doporučuji vyzkoušet!