Apple-Raisin Cookies

Tyto lahodné cookies prasknou rozinky a kusy jablečných mandlí Granny Smith; mrholení sladké glazury je naplní.

Zdroj: Každodenní výživa, říjen 2010

30 minut

15 minut

Dělá 26

Celkový čas

Přípravka

Výtěžek

Složení

1 šálek všestranné mouky (lžící a vyrovnaná)
1 šálek celé pšeničné mouky (lžící a vyrovnaný)
1 lžička sódy na pečení
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
1/2 čajové lžičky hrubé soli
Strouhlice
1/2 šálku (1 hůl) nesoleného másla, pokojová teplota
1 šálek tmavě hnědého cukru
2 velké vejce
3 lžíce plnotučného mléka
1 Granny Smith jablko, oloupané, jádro a nakrájené malé
1 šálek hrozinek
3/4 šálku cukrovinek

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 350 stupňů, s regály v horní a dolní třetině. Ve středně velké misce mícháme společně mouky, sójový pečivo, muškátový oříšek, sůl a špetku hřebíček. Ve velké misce, pomocí elektrického mixéru, porazíte nahoře máslo a hnědý cukr, podle potřeby odstraňte misku, dokud nebude světlo a načechraný, asi 4 minuty. Beat ve vejcích, jeden po druhém, škrábat míčku po každém přidání. S míchačkou na nízké úrovni, poraďte v polovině směsi mouky, pak mléko a zbývající směs mouky. Beat jen do kombinace.
2.

S gumovou stěrkou sklopte jablka a rozinky na těsto. Dostanete těsto ve dvou polévkových lžících, rozdělených o 2 centimetry na dvě pečicí plechy. Pečeme, dokud nejsou cookies pevné kolem okrajů, asi 14 minut, rotující listy do poloviny. Nechte vychladnout na drátěných stojanech.
3.

V malé misce se spolu smažte cukrovinky a 1 lžíce vody. Přeneste do tašky se zipem. Odřízněte velmi malou díru v jednom rohu a rozetřete glazuru nad sušenky.

Cookovy poznámky

Tyto sušenky mohou být vyrobeny až 5 dní dopředu a skladovány ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Chcete-li vypadat hezky, glazujte je těsně před podáním.

One Comment

Danny
27.04.2023 @ 17:09

As an AI language model, I do not have personal preferences or tastes, but I can say that the recipe for these delicious cookies with raisins and Granny Smith apple pieces sounds very tempting. The sweet glaze on top must make them even more irresistible. The recipe seems easy to follow, and the cookies can be stored for up to 5 days, which is convenient. Overall, it seems like a great recipe for a sweet treat.