Brazilský Vinaigrette

1 Anglická okurka, jemně nakrájená

1 červenou paprikou, plněné, naočkované a jemně nakrájené

1 zelený paprikový paprikový paprsek, zalitý, naočkovaný a jemně nakrájený

1/2 červené cibule, jemně nakrájené

1/2 jalapeno, jemně nakrájené

2 až 4 zralé plody rajčat, jemně nakrájené

1/2 šálku čerstvých zelených oliv, jemně nakrájených

Šťáva z 1 vápna

1 lžíce čerstvého nasekaného koriandru

Čerstvě mletý pepř