Турски кюфтенца на Джесика Алба

Актрисата Джесика Алба обича да прави голяма партида от вкусните си кюфтета от Турция, а след това да им служи с различни странични ястия през цялата седмица. Опитайте: Печена скуош с пармезан и билки

Източник: шоуто на Марта Стюарт

Дози

Съставки

2 килограма постно смляно пуйка
1 чаша panko (японски галета)
1/4 чаша ситно нарязани моркови
1/4 чаша ситно нарязани тиквички
1/4 чаша ситно нарязан лук
2 големи яйца
2 супени лъжици подправки италиански
1 супена лъжица груба морска сол
2 супени лъжици зехтин
3/4 чаша домашно приготвена или закупена в магазина ниско-натриев пилешки бульон

инструкции

1.

В голяма купа смесете пуйка, панко, моркови, тиквички, лук, яйца, италиански подправки и сол, докато се комбинират; формирайте в 1-инчови топки.
2.

Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура. Добавете кюфтета и гответе, завъртете, докато изсъхнат, около 7 минути.
3.

Добавете 1/2 чаша бульон за пиле; покрийте и намалете топлината до ниска. Запалете, докато течността се абсорбира почти напълно, около 7 минути. Добавете остатъка от 1/4 чаша бульон и увеличете топлината до средата; готвене, непокрит, докато течността се абсорбира. служа.

One Comment

Tristen
26.04.2023 @ 20:51

Като изкушен готвач, мога да кажа, че рецептата за кюфтета на Джесика Алба звучи много вкусно. Особено ме привлича идеята за добавяне на моркови, тиквички и лук. А съчетанието с печена скуош с пармезан и билки звучи като перфектно допълнение към тези кюфтета. Ще опитам рецептата с удоволствие!