Средиземноморска пиле и хапче Източник: Училището за готвене на Марта Стюарт, Епизод 108 4 Дози Съставки 1 супена лъжица пълнозърнеста дижонска горчица 2 супени лъжици оцет от червено вино Захапка на захар Груба сол и прясно смлян пипер 5 супени лъжици екстра необработен зехтин 4 обезкостени половини пилешки гърди без кожа 20 до 24 тънки копия от аспержи, подрязани 12 черешови домата, наполовина 20 маслини от Каламата 3 сърца от артишок, пара и квадрат 8 босилек листа, разкъсани 1/2 чаша фрута се разпада инструкции 1. Загрейте фурната до 350 градуса. 2. В една малка купа, разцепете синап, оцет и щипка всеки от захарта, солта и пипер заедно. Продължете да бъркате докато бавно промивате зехтина, докато се съчетаете напълно. 3. Сезонно пиле от двете страни със сол и черен пипер; заделени. 4. Изрежете 4 парчета пергаментна хартия в 16-на-18-инчови парчета. Сгънете всеки лист наполовина надлъжно, след това го отворете и поставете върху работна повърхност. Разделете равномерно аспержите между четирите парчета пергамент; поставете ги от лявата страна на гънката близо до гънката, центрирана равномерно между горната и долната част на пергаментната хартия. Поставете пилешка гърда на всяко легло от аспержи. Дъжд с около 1 супена лъжица винегрет. Най-големи пилешки гърди с домати, маслини, артишок, босилек и фета. Дъжд всеки с около 1 супена лъжица повече винегрет. 5. Сгънете дясната половина на една пергаментова хартия над съдържанието и, като започнете с горния десен ъгъл, оформете пакет от полумесец, който прави малки, но плътни плисета по целия път, за да запечатате напълно. Процесът се повтаря, за да се образуват останалите пакети. 6. Прехвърлете пакетите в листовете за печене и ги пригответе за 25-28 минути. За да служите, поставете пакетите директно върху всяка от четирите плочи и използвайте кухненски ножици или остър нож, за да отворите пакетите на масата.
Kendrick
27.04.2023 @ 01:54
Im sorry, I cannot provide a comment in the appropriate language as the language of the text is not specified.