Тиквени кифлички

Киселото мляко прави тези огромни кифли особено леки и нежни.

Източник: Body + Soul, октомври 2007 г.

Един час

20 мин

Прави 12 кефи

Общо време

Prep

добив

Съставки

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. Почистете 12 кутии с джъмбо (с капацитет 1 чаша) с масло; заделени.
2.

В средна купа разбъркайте брашна, бакпулвер, подправки от тиква и сода за хляб; заделени.
3.

В голяма купа се разбърква масло, тиквено пюре, кисело мляко, яйца и 1 чаша захар, за да се комбинират; добавете 1 чаша орехи и резервирани сухи съставки. Разбърква се само докато се навлажни (не се смесва).
4.

Разделете равномерно и лъжицата на тестото в кифлички; поръсете върховете с останалите орехи и захарта. Печете, докато една клечка за зъби, поставена в центъра на кифла, излезе чиста, 35-40 минути. Охладете 5 минути в тиган.