Пилешки сандвичи на скара с горчица

Това ароматно отклонение от обичайните сандвичи изисква малко работа. Това е чудо, за да събере останалата част от храната си, докато пилето в марината.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, юни 2009 г.

55 мин

5 мин

Прави 4

Общо време

Prep

добив

Съставки

1/4 чаша плюс 3 супени лъжици пълнозърнеста горчица
1/2 чаена чаша зехтин
1/3 чаша нарязан пресен копър
2 скилидки чесън, накълцани (1 супена лъжица)
Груба сол и прясно смлян пипер
2 пилешки котлети (по 6 унции)
1 голям червен лук, нарязан на 1/2-инчов кръг
3 унции на възраст в сирене чедър, тънко нарязани
1 багет, нарязан напречно на 4 парчета и наполовина хоризонтално
3 супени лъжици крем фреш
3 кисела киселинност, тънко нарязани на дължина

инструкции

1.

Смесва се 1/4 чаша горчица, маслото, копъра, чесъна, 1 ½ чаени лъжици сол и 3/4 чаена лъжица черен пипер в средна купа. Добавете пилешко и лук и хвърлете го. Охладете, покрити, в продължение на 30 минути.
2.

Предварително загрейте скарата до средно високи. Грин лук, често се превръща, 8 до 10 минути. Грил пиле на 1 страна за 3 минути; флип, върха с чедър и готвейте още 3 минути. Нарежете котлети наполовина. Вкарайте буркана, изрежете странично надолу, докато не издърпате, 1 до 2 минути.
3.

Смесете останалите 3 супени лъжици горчица и крема fraiche в малка купа. Разстила се върху изрязаните страни на багета. Сандвич пиле, кисели краставички и лук между хляба.

One Comment

Jack
27.04.2023 @ 04:27

This recipe for a flavorful deviation from the usual sandwiches requires a little work. Its a wonder to gather the rest of your food while marinating the chicken. Source: Martha Stewart Living, June 2009.