Лайм-маринована пържола от пола

Лаймът и чесънът, с малко соев сос, са перфектна и лесна марината за пържола на полата.

Източник: Ежедневна храна, януари / февруари 2006 г.

45 мин

10 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

3 супени лъжици пресен лимонов сок
1 чаена лъжичка соев сос
2 скилидки чесън, нарязани
1 jalapeno chile (ребра и семена отстранени за по-малко топлина, ако желаете), нарязани
1 1/2 килограма пържола от пола, нарязана на тиган
1 вар, нарязан на клинове, за гарнитура (по избор)

1.

В смесителя комбинирайте варовиков сок, соев сос, чесън и ялапено; пюре до гладка. Прехвърлете в плитка чиния или голяма пластмасова торбичка. Хвърлете с пържола, за да покриете. Нека остане най-малко 30 минути и не повече от 2 часа, за да се влеят с вкус.
2.

Загрейте огромен тиган на средно високо, докато се нагорещят. Пригответе пържола на две партиди, ако е необходимо, докато се опечелят, 2 до 3 минути на страна за средно редки. Оставете остатъка 10 минути преди да го нарязвате тънко. Сервирайте с варовик, ако желаете.

Пресните лимери ще продължат около 10 дни в хладилника.

Samuel
27.04.2023 @ 01:07

This text is in Bulgarian and talks about a lime and garlic marinade for pork chops, with a little soy sauce. The recipe suggests mixing lime juice, soy sauce, garlic, and jalapeno in a blender, then marinating the pork chops for at least 30 minutes before cooking them in a hot pan. The dish can be served with a side of vegetables, such as broccoli or carrots. The recipe is easy to follow and takes about 45 minutes to prepare.