Кюфтета и доматения сос

Всеки тип месо на земята ще работи с тази рецепта, но смес от свинско и говеждо месо ще даде най-добри резултати. Сервирайте кюфтетата върху любимата си паста и замразявайте всички остатъци в соса; те могат да бъдат претоплени за сандвичи от месо. От книгата “Mad Hungry” на Лусинда Скала Куин (Artisan Books).


Източник: Mad Hungry, октомври 2010 г.


добив

Съставки

инструкции