Ванилия Порт Bosc Pear

Тази прекрасна рецепта за десерт е предоставена от Чика Тилман от ChikaLicious Десерти бар в Източно селище в Ню Йорк.

Източник: шоуто на Марта Стюарт, януари 2009 г.

Дози

Съставки

1/2 бос круша, обелени, нарязани, нарязани и нарязани на 4 клинове
1/2 чаена лъжичка несолтово масло, плюс повече разтопено масло за четкане
1 ванилов боб
1/2 чаена лъжичка захар
1/2 чаена лъжичка пристанищено вино
Сладолед за сервиране

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса.
2.

Сгънете 24-инчов парче пергаментна хартия наполовина напречно. Започвайки от сгънатия ръб, изрежете форма на половин сърце, така че при отваряне пергаментът да бъде с формата на сърце. Четка пергамент с разтопено масло.
3.

Подредете клетъчните клинове върху половината пергамент на около 2 до 3 инча от гънката. Нагоре с масло и ванилов боб; поръсете със захар и изстийте с пристанище. Сложете другата половина от пергамента върху съставките. Направете малки припокриващи се гънки, за да запечатате ръбовете, като започнете отгоре на сърцето.
4.

Около 2 инча от края, завъртете пергамента два пъти, внимателно, но здраво, за да запечатате. По време на готвене хартията се запушва значително, така че шевовете трябва да са плътно запечатани. Поставете върха на пакета хартия за пергамент с разтопено масло и го прехвърлете в лист за печене.
5.

Прехвърлете листа за печене в пещта и изпечете, докато пергаментната хартия се надуе, около 11 минути. Разрязвайте горната част на пакета хартия за пергамент и сервирайте веднага със сладолед.

One Comment

Jaime
27.04.2023 @ 17:13

This beautiful dessert recipe is provided by Chika Tilman from ChikaLicious Dessert Bar in the East Village of New York. Source: Martha Stewart Show, January 2009. The recipe includes ingredients such as pear, vanilla bean, sugar, and ice cream. The instructions involve folding parchment paper into a heart shape and baking the dessert until the paper puffs up. This sounds like a unique and creative dessert that would be perfect for a special occasion.