Торта с ванилия от боб и джинджифил

Облечихме нашата рецепта за класическа торбичка с ванилия и джинджифилова глазура.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, юли 2009 г.

Прави 2 торти

добив

Съставки

За тортата

1 литър (3 1/4 чаши) брашно за общо предназначение
1 супена лъжица груба сол
4 пръчици омекотят несолтовото масло, плюс повече за тиганите
2 чаши захар
Семена от 1 ванилов боб
9 големи яйца, стайна температура

За оформянето

6 супени лъжици мляко
1/4 чаша нарязан джинджифил
2 чаши сладкарски захар
Нарязан захарен джинджифил, за гарнитура

инструкции

1.

Загрейте фурната до 325 градуса. Масло две 5-от-9-инчов хляб тигани. Комбинирайте брашното и солта в купа.
2.

Крем масло и захар с миксер на висока скорост до бледо и пухкави, в продължение на 8 минути. Остържете страните на купата. Намалете скоростта до средата и добавете семена от ванилов боб.
3.

Леко удряйте яйцата и добавете към купата на миксера в 4 допълнения, като разбъркате внимателно след всяко от тях и ги изстъргвате надолу. Намалете скоростта до ниска и добавете сместа за брашно в 4 допълнения, като смесите до момента, в който сте вградени. Разделете тестото между тиганите. Докоснете брояча за разпространение; гладки върхове.
4.

Печете, докато тестер, поставен в центъра на всяка торта, излезе чист, около 65 минути. Оставете да се охлаждат в тиганите на телена основа за 30 минути. Извадете от тиганите и оставете да се охладите напълно върху шкафа.
5.

Направете глазурата: Загрейте млякото
и нарязани
джинджифил
в тенджера на средна температура, докато млякото започне
къкри. Да се охлади; Изхвърлете джинджифил. Разбъркайте
пудра захар.
Дъжд над охладени торти. Поръсете нарязано
захаросан джинджифил
на върха.

One Comment

Zander
27.04.2023 @ 08:38

This text is in Bulgarian and it talks about a recipe for a classic vanilla cake with ginger glaze. The recipe includes ingredients such as flour, salt, butter, sugar, vanilla seeds, eggs, milk, ginger, and powdered sugar. The instructions explain how to prepare the cake batter, bake it, and make the ginger glaze. The recipe makes two cakes and is sourced from Martha Stewart Living magazine from July 2009.