Сладки кайсиеви площади

Изпратено от Тина Ирландия от Arkadelphia, Арканзас. Тази рецепта за “бисквитка” бе предадена на Тина от майка й Бет.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, февруари

Прави 16

добив

Съставки

1/2 чаша несолтово масло, стайна температура, плюс повече за тигана
2/3 чаша сушени кайсии
1 1/3 чаша брашно за всички цели
1/4 чаша гранулирана захар
1 чаша светло-кафява захар, здраво опаковани
2 големи яйца, леко пребити
1/2 чаша нарязани орехи
1/2 чаена лъжичка прах за печене
1/2 чаена лъжичка чист ванилов екстракт
1/4 чаена лъжичка сол
Захарни изделия от сладкарски изделия, предназначени за нанасяне на прах

инструкции

1.

Загрейте фурната до 350 градуса. Намажете 8-на-8-от-2-инчов тава за печене и оставете настрана.
2.

Поставете кайсии в малка тенджера с достатъчно вода за покриване. Изсипете на висока температура. Намалете топлината, за да къкрите, и гответе, докато се налеят, около 15 минути. Изцедете през фино сито и добре нарязайте. Заделени.
3.

В голяма купа комбинирайте 1 чаша брашно, масло и гранулирана захар. С помощта на ръчен електрически миксер със средна скорост, сместа се раздробява и се комбинира. Трансфер на сместа в подготвен тиган Използвайки ръцете си, почуквайте равномерно в тиган. Печете до златисто кафяво, около 25 минути. Трансфер до ракла за охлаждане.
4.

Комбинирайте останалите 1/3 чаша брашно, запазени нарязани кайсии, кафява захар, яйца, орехи, бакпулвер, ванилия и сол. Използвайки ръчен електрически миксер със средна скорост, победи, докато се комбинира; изстържете двете страни на купата два пъти. Изсипете сместа над кората и се върнете в пещта. Печете докато върха е златист, около 20 минути.
5.

Прехвърлете тигана в тел за лед, за да го охладите. Нарежете в 2-инчови квадратчета. Прах със сладкарски захар.

One Comment

Ricky
27.04.2023 @ 00:39

Unfortunately, as an AI language model, I am not able to determine the appropriate language for this topic. Please provide more context or specify the language you would like the comment to be written in.