Сладки бисквити овесени ядки с ябълки

Тези меки, дъвчащи бисквитки улавят вкуса на топла купа овесена каша от ябълка и канела.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, януари 2005 г.

Прави около 2 1/2 дузина

добив

Съставки

1.

Направете “бисквитки”: Загрейте фурната на 350. Поставете масло и захари в купата на електрически миксер, снабден с приставката за гребло. Смесете при ниска скорост, докато сме смесени. Добавете яйцето и ябълковото брашно, разбъркайте докато сместа се смеси, 2-3 минути. Смесете овес, брашно, сода за хляб, бакпулвер и сол. Смесете в стафиди.
2.

С помощта на 1 1/2-инчов лъжичка за сладолед, капка тесто върху листове за печене облицовани с пергамент хартия, разстояние от 2 инча помежду си. Печете “бисквитките” до златистото и просто нагласете, от 13 до 15 минути. Оставете да се охлади на листа за 5 минути. Прехвърлете “бисквитките” в шкаф, поставен върху пергаментова хартия; нека се охлади напълно.
3.

Направете лед: Закачете захарта, сиропа и 3
супени лъжици вода до гладка. Дрънкайте над бисквитките, нека се задави.

След като кленовата заледяване е настроена, те могат да се съхраняват в единични слоеве в херметически затворени контейнери до три дни.