Сладката грахова торта

1.

Нюанс 5 1/4 чаши глазура бледо розово (за пълнене и базово покритие). С малка офсетна шпатула, разстилайте горната част на долния слой торта с 1 1/4 чаша бледорозово глазура; внимателно плъзнете втория слой торта обратно на върха на първия слой.

2.

С назъбен нож украсете тортата с размер 8 на 11 инча. Внимателно изчистете разхлабените трохи от горната страна и отстрани на тортата с четка за сладкиши. С офсета шпатула, разпространение на около 1 1/2 чаши бледо розово глазура над горната част и страните на тортата, за да образуват тънка козина. Хлябът се охлажда, докато замръзването стане твърдо, около 15 минути.

3.

При голяма офсетна шпатула се разстилат още 2 чаши бледорозово гланциране над горната част и страните, за да се образува втора козина. Гладка нагоре и премахване на излишното замръзване с голяма офсетна шпатула. Гладки страни със скрепер. Върнете тортата в хладилника и охладете, докато вторият слой е твърд, около 15 минути.

4.

Нюанс 1 1/2 чаши с глазура всеки бледо розов и тъмно розов (за цветя). Оцветяване 3/4 чаша всяка бледа праскова и праскова (за повече цветя). Цвят 3/4 чаша зелен (за листа, стъбла и каликси). Заделени.

5.

С помощта на клечка за зъби или дървена стръчка маркирайте модел на глазура, за да служите като насока за тръбните стъбла.

6.

Украсете тортата: Тръбните стъбла се използват зелено гладене и върха # 2. После, използвайки розовото гладене и върха на венчелистче # 103, образуват два основни венчелистчета една до друга: Дръжте торбата под ъгъл от 45 градуса към тортата, с широкия край на върха надолу, а тясният му край се насочва надолу и леко наляво. Преместете върха напред на 1/8 инча и отново, докато въртите тесния край надясно. Потопете две по-малки венчелистчета, които се припокриват една към друга върху първите две. Превключете на по-светло оцветяване; задръжте чантата на 90 градуса до цветето с широк край, обърнати напред, и тръгнете на центъра, леко се издърпайте надолу. Превключете на зеленото гладене и върха на листа # 352: От началото на цъфтежа с върха на върха обърнат нагоре, тръбнете малките листа, издърпайте върха към цветето. За малки цъфтеж и пъпки, направете по-малко венчелистчета. Добавете curlicues с върха # 1.

7.

Охладете тортата до готовност за сервиране. Нека останат на стайна температура 20 минути преди сервиране. Нарязване на квадратчета: За да избегнете трохи на повърхността, направете всяко изрязване с едно движение надолу, като дърпате ножа обратно към вас (не нагоре) и ножът за избърсване се почиства след всяко рязане.